Cata de vinos para compartir en Comunidad

En el día de ayer, jueves 24 de junio, presentamos una propuesta diferente a nuestra capacitación semanal. En esta ocasión compartimos una "Cata de vinos online", a cargo de la vinoteca boutique Paladar Noir. Sus dueños nos guiaron en una experiencia completa de como catar un vino, en una charla divertida y enriquecedora.

Se abordaron los siguientes temas:

• Tipos de corcho y destapadores.

• ¿Cómo abrir un vino? ¿Con cuánto tiempo de anticipación se abre?

• Características del vino: Temperatura, sabor, oxigenación, etc.

• Maridajes según el vino.

• Causas de oxidación del vino.

• ¿Cómo servir un vino?

• Conservación del vino.

Agradecemos a Paladar Noir por la participación.

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