Cata de vinos para compartir en Comunidad

En el día de ayer, jueves 24 de junio, presentamos una propuesta diferente a nuestra capacitación semanal. En esta ocasión compartimos una "Cata de vinos online", a cargo de la vinoteca boutique Paladar Noir. Sus dueños nos guiaron en una experiencia completa de como catar un vino, en una charla divertida y enriquecedora.


Se abordaron los siguientes temas:

  • Tipos de corcho y destapadores.

  • ¿Cómo abrir un vino? ¿Con cuánto tiempo de anticipación se abre?

  • Características del vino: Temperatura, sabor, oxigenación, etc.

  • Maridajes según el vino.

  • Causas de oxidación del vino.

  • ¿Cómo servir un vino?

  • Conservación del vino.


Agradecemos a Paladar Noir por la participación.


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